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可以考虑先把新鲜的茶叶平铺在板上,然后放在太阳底下晒一下,晒的稍微干一点,然后再放在锅里面去炒,但是尽可能使用小火翻炒,这样可以避免茶叶炒糊,并且要注意时长,一般十几分钟就可以,并且不要跟其他有气味的东西一块炒,会变味。
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