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龙井茶新茶的特点有哪些 - 龙井茶可以泡几次

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说到茶叶,想必没有人不知道的吧。茶叶在我们的日常生活中是一种非常常见的东西。喝茶对人体也是有很多的好处,而且老少皆宜。喝茶也成了我们生活中的一种生活方式。那么很多人就会有疑问啦,龙井茶可以泡几次?龙井茶新茶的特点有哪些?让我们一起来了解下吧。

龙井茶可以泡几次?龙井茶新茶的特点有哪些?

一、龙井茶可以泡几次

龙井茶想要保持它原有的风味,最多只能泡3次,到第4次时,茶香味会变得极淡,汤色也不极先前三泡浓郁。有些袋装龙井茶最多泡为1次,散装龙井茶就不能超过3次。第四泡也不是不能喝,只是茶中的可溶物质变得极为稀少,茶香味极淡,没前面的几泡好喝

龙井茶中细嫩的高级茶并不耐泡,只有头两次,茶香味浓郁,越到后面茶香味越淡,绿茶不及红茶耐泡,沏茶的水温,要求在80℃左右最为适宜,泡茶的水温较高,则会影响口感,喝起来鲜醇度也不好,茶汤也会较暗。

二、龙井茶新茶的特点有哪些

1.外形:春茶的叶子一般裹得较紧,显得肥壮厚实,有的还有较多毫毛,青翠碧绿,色泽鲜润,香气浓郁而新鲜;陈茶则叶子松散,颜色偏暗,香气平和。

2.汤色:春茶汤色清亮,新鲜爽口,冲泡时茶叶下沉较快;陈茶汤色偏暗,淡而不爽,冲泡时茶叶下沉较慢。

3.茶香:新茶的味道醇厚、鲜爽,香气浓烈持久,滋味醇厚;陈茶由于香气物质的氧化、缩合和缓慢挥发,使茶叶由清香变得低浊。

4.茶底:茶叶泡完后,新茶茶底绿中带黄,显鲜嫩;陈茶茶底偏黄,没有鲜嫩感。

如果买的西湖龙井不是新茶,它会有什么特征呢?西湖龙井次级品茶特征:外观:绿而无油光,老叶多,或稍呈黄色。白毫少,形状稍弯或扁而不结。干茶香味低。叶底:叶底断碎,呈暗绿色;或稍呈黄褐色,有点发酵的状况。冲泡:汤色带黄或暗黄。滋味刺激中含苦与涩。有菁嗅味。

听完了小编的介绍,想必你们对于龙井茶可以泡几次?龙井茶新茶的特点有哪些?这几个问题也有了很深的了解。其实懂不懂茶叶对于大多数的人来说真的没有那么重要,如果喝了某款茶觉得很不错的话,可以继续喝下去,完全没有必要跟风,适合自己的茶才是最好的。

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