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生的。汉堡里面的生菜应该要选择大颗,颜色绿,茎比较短的鲜嫩生菜。而且生菜的存放时间不长,保存的时候要用保鲜膜包好放进冰箱。最长的存放时间是2-3天,放入汉堡的生菜要清洗干净,加入盐水和醋清洗更加卫生。生菜也可以做沙拉,东北杂粮饼,手抓饼 。
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