生的。汉堡里面的生菜应该要选择大颗、颜色绿、茎短的鲜嫩生菜。而且生菜的存放时间不长，要用保鲜膜包好，放进冰箱。最长的存放时间是两天到三天。放入汉堡的生菜要清洗干净，加入盐水和醋清洗更加卫生。生菜也可以做沙拉，东北杂粮饼。
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汉堡里面的生菜是生的还是熟的
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