做泡菜能用塑料瓶吗

能。使用塑料瓶做泡菜，存放的时间不宜过长，以免泡菜腐烂变质。制作泡菜时，可以选用专用的泡菜坛子、泡菜缸等，这样既便于泡菜存储，也能保持泡菜的口感和风味。制作泡菜使用的容器，需要进行消毒处理，以免影响泡菜品质。腌制后的泡菜可以直接食用，也可以用于制作炒菜等。