泡菜能用塑料瓶做吗

能。使用塑料瓶可以制作泡菜，但不利于泡菜的长期保存。制作泡菜时，可以选用专用的泡菜坛子、泡菜缸、玻璃罐等容器。制作泡菜食用的容器，需要进行消毒处理，以免影响泡菜的品质。腌制后的泡菜，需要放在室内阴凉的地方保存，以免泡菜变质，影响食用。