泡菜用塑料瓶可以么

可以。需注意用塑料瓶腌泡菜，不能腌太久，塑料瓶不利于泡菜长期保存。塑料瓶比较薄，密度小，容易漏风以及易能感受到外界温度，所以不易保存，最好使用陶缸或者玻璃缸腌制泡菜较好。在保存腌制泡菜时需要放在阴凉干燥处，不能被阳光直射，否则会加速变质。