鲜黄花菜怎样保存到冬天

1、方法一。将新鲜的黄花菜放在阳光下暴晒，晾晒2-3天即可。黄花菜的水分蒸发以后，装入食品袋中密封好，放在阴凉的环境中存放或是冰箱保存即可。

2、方法二。将新鲜的黄花菜清洗干净，控干水分，放入水中焯水，捞出来放入阳光下晒干即可。晾晒后的黄花菜可以装入食品袋中，放在通风、干燥的环境中保存。