竹笋怎么保存好吃

1、未剥壳的竹笋，若是数量不是很多的话可以用坛子或者罐子密封放在阴凉处保存。

2、可以用盐水浸泡竹笋保存。将竹笋放在坛子中，一层竹笋铺一层粗盐，然后向坛子中倒水知道水没过竹笋。

3、可以将竹笋放到冰箱中保存，但是不要放太久，时间太久容易使竹笋老化。