蒸香菇需要几分钟能熟

10-15分钟。煮香菇一般5分钟就能熟，蒸香菇的则需要15分钟左右，若香菇切成片再蒸则只需要10分钟左右。香菇的菇肉厚实，香味浓郁，有益成分丰富，味道鲜美。香菇有鲜香菇和干香菇两种，干香菇香味比鲜香菇更浓郁，一般炒菜或煮粥用的是鲜香菇，炖汤之类的用的就是干香菇。