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5分钟。杏鲍菇煮的时间不需要太长,煮太久会影响其食用口感。另外,如果杏鲍菇切的片太厚,煮的时间要相应增加一些。如不确定是否煮熟,可选择用筷子夹一夹,若是软软的即是熟了。如果是用炒制的方法,最好先焯一下水,可以有效地去除菇的异味,让其味道更加纯正。
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