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二十至三十分钟即可。双孢菇保鲜期较短,若保存不当则会开伞或变色。最好随吃随买,若买多的情况下,可以将买来的双孢菇放置在冰箱内,或放置在2-4度的环境下,可以适当延长保质期。双孢菇常见的做法有:山珍烧鸡腿、双孢菇蛋花粥、口菇炖排骨等。
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