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做无头虾要去壳吗
11-29
不需要。生的虾在烹饪之前虾壳较硬,比较难剥还容易划伤手,而且虾壳在烹饪的时候对虾肉还能起到一定的保护作用,如果烹饪时间过长,可以保护虾肉的水分不流失,以免吃起来口感变柴。虾壳虽然不用去除但是在烹饪前可以把虾线去...
可口香辣无头鱼怎么做好吃又简单
08-05
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟现在的美食街上烧的鱼很多鱼都是无头鱼,是不是非常美味呢?现在你也可以在家里制作了,下面是小编的香辣无头鱼的参考步骤,认真学习下,说不定很快就可以烧出...
鲜美香脆的竹笋烩无头鱼怎么做好吃又简单
06-19
准备时间:15分钟    烹饪时间:15分钟竹笋烩无头鱼,竹笋不仅味道清香,还具有开胃、促进消化、增加食欲的功能,且竹笋中植物蛋白、维生素及微量元素的含量均很高,有利于增强机体的免疫功能。煎...
美味香辣无头鱼怎么做好吃又简单
06-10
准备时间:30分钟    烹饪时间:1分钟无头鱼含有丰富的牛磺酸,是一种美味优良食物,也是一种营养价值极高的食材。搭配姜与干辣椒这两种不同辣味的食材,佐以生抽,蚝油,香醋,糖等多种调味料,使得这...
鲜蘑菇莴笋无头鲜虾怎么做 - 鲜蘑菇莴笋无头鲜虾的做法
01-03
食材明细主料莴笋(1个)鲜蘑菇(4个)鲜虾(260克)辅料料酒(适量)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)鲜蘑菇莴笋无头鲜虾的做法步骤1、食材:莴笋(已去皮)、鲜蘑菇。2、鲜虾(已去头去虾线清洗)。3、将鲜蘑菇洗净。4、放在...
美味的香辣无头鱼怎么做好吃又简单
06-10
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟香辣无头鱼是一道非常美味的美食,它的味道是香辣味的,非常的适合口味中的朋友来吃,喜欢吃香辣味的朋友一定不能错过的美食,那就是香辣无头鱼,真的非常的好...
好吃的竹笋烩无头鱼怎么做好吃又简单
07-18
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟竹笋烩无头鱼的鱼香气很浓郁,吃起来像是给味蕾带来了一次按摩,舒服的不得了。吃完再来一碗白米饭或者就着点白馒头,感觉肚子饱饱的,很满足。而竹笋青绿的...
蒜香无头大虾怎么做 - 蒜香无头大虾的做法
12-31
食材明细主料无头大虾(440克)辅料蒜(适量)姜片(适量)调料料酒(适量)酱油(适量)盐(适量)白糖(适量)清水(适量)蒜香(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜香无头大虾的做法步骤1、食材:无头大虾(已清洗)、蒜(已拍扁)、姜片。2、起锅倒油烧热,下入蒜...
无头虾海带结怎么做 - 无头虾海带结的做法
01-03
食材明细主料海带结(35克)虾(245克)辅料姜片(适量)料酒(适量)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)数小时(耗时)普通(难度)无头虾海带结的做法步骤1、食材:海带结(已泡发清洗)2、鲜虾(已去头去虾线清洗)3、姜片4、将海带结下入沸水中焯开,捞出...
无头鲜虾油面筋青菜怎么做 - 无头鲜虾油面筋青菜的做法
01-03
食材明细主料青菜(3棵)油面筋(5个)鲜虾(180克)辅料料酒(适量)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)无头鲜虾油面筋青菜的做法步骤1、食材:青菜。2、油面筋。3、鲜虾。4、将鲜虾去头去虾线清洗一下,捞出待用。5、将青...
无头虾炒夜开花怎么做 - 无头虾炒夜开花的做法
01-02
食材明细主料夜开花(295克)虾(235克)辅料料酒(适量)盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)无头虾炒夜开花的做法步骤1、食材:夜开花、虾(已去头去虾线清洗)2、将夜开花去皮清洗一下。3、放在案板上切开。4、烧锅倒油...
无头虾烧茭白怎么做 - 无头虾烧茭白的做法
01-03
食材明细主料茭白(2根)虾(240克)辅料葱段(适量)冰糖(适量)料酒(适量)盐(适量)生抽(适量)清淡(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)无头虾烧茭白的做法步骤1、食材:茭白2、虾(已去头洗净)3、冰糖、葱段4、将茭白剥壳清洗一下。5、放在案板上切...
无头鱼怎么做
12-24
在中国人的舌尖上,无头鱼有无数种做法,煎、炸、烤、清蒸、红烧......对于吃货来说,无头鱼的吃法说上三天三夜也说不完,北方有北方的吃法,南方有南方的吃法,配以不一样的辅料,就是不一样的美味。无头鱼怎么做才最好吃?无头鱼怎...
无头鱼炖豆腐怎么做 - 无头鱼炖豆腐的做法
02-27
食材明细主料无头鱼(3条)豆腐(2块)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)干红椒(适量)鸡蛋(2个)配料酱油(适量)老抽(适量)米醋(适量)白糖(适量)料酒(适量)味精(适量)胡椒粉(适量)脆炸粉(适量)淀粉(适量)啤酒(适量)面粉(适量)盐(适量)鱼香(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难...
无头虾炒扁豆怎么做 - 无头虾炒扁豆的做法
01-03
食材明细主料扁豆(150克)虾(235克)辅料料酒(适量)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)无头虾炒扁豆的做法步骤1、食材:扁豆(已摘洗)2、虾(已去头去虾线清洗)3、烧锅倒油烧热,下入扁豆翻炒翻炒。4、接着,合入无头虾,加点...
辣椒炒无头鱼怎么做 - 辣椒炒无头鱼的做法
01-09
“无头鱼炒辣椒是我最喜欢的下饭菜之一,咸辣香俱全,而且无头鱼属于干货可以存放很久。”食材明细主料无头鱼(300g)辅料青辣椒(少许)生抽(少许)蚝油(少许)盐(少许)辣椒粉(少许)味精(少许)红辣椒(少许)姜末(少许)蒜末(少许)中辣(口味)炒(工艺)十分...
红烧无头鱼怎么做 - 红烧无头鱼的做法
01-31
食材明细主料无头鱼(适量)辅料酱油(适量)葱(适量)香菜(适量)面粉(适量)花椒(适量)干辣椒(适量)醋(适量)盐(适量)糖(适量)姜(适量)蒜(适量)咸甜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)红烧无头鱼的做法步骤1、无头鱼洗净切段2、鱼段蘸少许干面粉入锅炸,炸...
美味的苦瓜烧无头鱼怎么做好吃又简单
06-15
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟上次跟朋友聚会,在饭馆吃了一次苦瓜烧无头鱼,味道很不错。今天在家,想给孩子做来吃吃。因为无头鱼刺比较少,小孩和大人都比较适合吃。在这个炎热的夏天,多...
芹菜炒无头鲜虾怎么做 - 芹菜炒无头鲜虾的做法
01-03
食材明细主料芹菜(150克)鲜虾(210克)辅料料酒(适量)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)芹菜炒无头鲜虾的做法步骤1、食材:芹菜(已摘去叶子去根洗净切段)2、鲜虾(已去头去虾线清洗)3、烧锅倒油烧热,下入无头鲜虾,加点...
无水小窝头怎么做 - 无水小窝头的做法
02-01
“亲戚送了些今年新玉米磨的玉米面。有时喜新厌旧是有道理的,新的玉米面就是比旧的鲜,味道浓。这款三种面的小窝头,只用了蛋、奶,没加一滴水。”食材明细主料玉米面(160克)小米面(80克)黄豆面(80克)鸡蛋(1个)牛奶(100ml)辅料白糖(30...
无锡肉骨头怎么做 - 无锡肉骨头的做法
01-08
“无锡肉骨头,江苏无锡地区传统名菜,属于苏菜系。”食材明细主料排骨(适量)辅料姜(少许)葱(少许)八角(少许)桂皮(少许)料酒(少许)生抽(少许)醋(少许)盐(少许)白糖(少许)鸡精(少许)红曲米粉(少许)食用油(适量)原味(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)无锡...
馒头巨无霸怎么做 - 馒头巨无霸的做法
02-29
食材明细主料馒头(适量)香菜(适量)火腿(适量)黄瓜(适量)鸡蛋(适量)辅料芝麻(适量)配料盐(适量)清水(适量)原味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)馒头巨无霸的做法步骤1、一个馒头分成三片,火腿和黄瓜切成薄片;香菜切成段。2、将切好的馒头...
无花果馒头怎么做 - 无花果馒头的做法
01-27
食材明细主料无花果(适量)中筋面粉(300g)辅料白糖(30g或适量增加)温水(140g)酵母(3g)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)无花果馒头的做法步骤1、无花果夏季盛产,一直冷冻在冰箱里的,拿出适量无花果加少量水煮沸,乘出来搅碎2、温水5...
无水剁椒鱼头的做法 无水剁椒鱼头(珐琅锅版) 无水剁椒鱼头怎么做
01-27
食材明细主料鱼头(1500g)剁椒(5勺)辅料葱(6颗)姜(一大块)油(适量)料酒(适量)微辣(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)无水剁椒鱼头的做法步骤1、鱼头清洗干净后,葱姜切丝2、取一只珐琅锅在锅底刷一层油,铺上葱姜3、放入鱼头,淋上料酒后把剁...
无花果罐头怎么做 - 无花果罐头的做法
12-30
“第一茬的果子特别大,最大的有7两一个,平均每个也有4~5两。往年这样的果子几十块一斤的。很多人想吃不舍得买。我就每天摘下来的都是各种送人。今天是第一茬果的最后几个,老公说做成罐头留给儿子吧。”食材明细主料无花...
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