虫草花排骨煲,这道美食听起来就很营养吧,虫草花,大家是不是听起来就联想到冬虫夏草,但是二者一点关系都没有的哦。这个虫草花富含充足的营养,有抗疲劳提高人体免疫力的功效,生病期间或者经常熬夜没精神的朋友们可以尝试一下这道菜。
主料
排骨 :500虫草花 :30
雪梨 :100
辅料
姜盐 :适量具体步骤
1、排骨洗净,用清水浸泡20分钟去除血水;
2、干虫草花挣洗干净后,浸泡10分钟左右;
3、排骨捞出放入汤锅里,加姜片以及约1500ML的清水,大火烧开;
4、捞净浮沫后,放入泡好的虫草花,转中小火炖约1、5小时;
5、雪梨去皮去核,改刀切成大块加入汤锅内;
6、加盐调味后继续炖15分钟左右即可。