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家常鸡蛋羹,嫩嫩滑滑似补丁,营养又美味图解
06-28
鸡蛋羹是用鸡蛋制作的一道家常菜,细腻滑嫩。南方人喜欢称之“蒸水蛋”,北方人则称为“鸡蛋羹”,不管大人小孩都爱吃,它不仅好吃,吃起来像布丁一样,而且营养价值极高,那怎么才能把鸡蛋羹做得又嫩又滑,没有小气孔而又口感极好呢...
滑蛋虾仁的做法 【粤菜】--滑蛋虾仁 滑蛋虾仁怎么做
02-29
“鲜香的虾仁和鸡蛋,经过简单的烹制后就是超级美味的滑蛋虾仁。在粤菜中,它是简单经典的传统名菜。爽滑的蛋液包裹着鲜嫩的虾仁,既美味又营养。滑蛋虾仁看上去很简单,但要做好并不容易,关键在于一个“滑”字,如何将鸡蛋炒得...
滑鸡煲的做法 【深圳】滑鸡煲 滑鸡煲怎么做
01-11
“滑鸡煲,每次去餐馆吃饭必点的一道粤菜,尤其是端出锅时,那砂锅里发出来的叽叽响的滚烫声,拌随着浓浓的香味,巴不得大口大口的吃完它。今天就在家里自己做,得到儿子的好评说特好吃,当妈的立马小虚荣心满足了一回。嘻嘻😜儿子...
虾滑的做法 9个月以上辅食虾滑 虾滑怎么做
12-31
“这个虾滑几乎都是虾,咬一口都是很鲜美的滋味,虽然没有加调味料但是一样非常好吃。做起来也不难,材料也很简单,这里加了一点蛋清,如果蛋清过敏可以不加,适当多加一些淀粉,但是口感肯定也会有一点影响的。如果没有玉米淀粉也...
滑肉汤的做法 【闽菜】滑肉汤 滑肉汤怎么做
02-29
食材明细主料猪瘦肉(250克)小青菜(少许)辅料酱油(1小勺)盐(1/2小勺)鸡粉(1/2小勺)胡椒粉(1小勺)红薯粉(2大勺)配料盐(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)滑肉汤的做法步骤1、猪瘦肉切成小片。2、用腌肉料腌制30分钟。3、...
香菇滑鸡的做法 嫩滑软绵的香菇滑鸡来啦 香菇滑鸡怎么做
12-31
“经典的香菇滑鸡,是非常适合家庭餐桌的一道菜哦,温暖烫口、嫩滑美味,出锅后的香味让人口水止都止不住,这是小编非常推荐的一道菜”食材明细主料鸡腿(2只)香菇(6个)辅料姜(3片)葱(2根)蒜(4瓣)调味料糖(1茶匙)淀粉(1茶匙)盐(1茶匙)酱油(1汤...
滑蛋虾仁 的做法 滑蛋虾仁 滑蛋虾仁 怎么做
02-25
食材明细主料虾仁(适量)鸡蛋(2只)辅料油(适量)盐(适量)料酒(适量)淀粉(适量)葱(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)滑蛋虾仁的做法步骤1、虾仁处理干净备用,鸡蛋两枚打入碗中,将少许蛋清倒入虾仁中;2、再倒入少许料酒、淀粉和盐;3、...
清汤肉滑的做法 鲜香嫩滑—清汤肉滑 清汤肉滑怎么做
02-28
“鹑蛋的营养价值很高,超过其他禽蛋,最适合体质虚弱,营养不良,气血不足者和少年儿童生长发育者食用;肺气虚弱所致的支气管哮喘、肺结核、神经衰弱者也宜食;胃气不足的胃病患者宜食;所含芦丁对心血管疾病者有益,也可少量食用。...
滑肉怎么做 - 滑肉的做法
12-27
食材明细主料瘦肉(适量)红薯粉(适量)鸡蛋(2个)青豆(适量)调料盐(适量)鸡精(适量)生抽(少许)胡椒粉(少许)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)滑肉的做法步骤1、准备好食材。2、鸡蛋划散。3、起锅,放一丢丢油润一下锅,倒入鸡蛋液,摊成鸡蛋饼...
自制香滑奶茶 - 香滑奶茶
01-31
“喜欢喝奶茶?自己在家也可以泡制香滑好喝的奶茶,而且无任何添加剂哟。午后来一杯,配上些许糖果、巧克力,丝滑细腻,提神佳品。”食材明细主料黑白淡奶(1条)红茶(1袋)辅料白砂糖(1包)甜味(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)自制香滑...
牛肉滑羹的做法 【牛肉滑羹】 牛肉滑羹怎么做
02-28
食材明细主料牛肉(一小块)胡萝卜(小半根)辅料香菜(适量)姜丝(适量)配料盐(适量)胡椒粉(少许)鱼露(少许)淀粉水(适量)香油(少许)鸡精(少许)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)牛肉滑羹的做法步骤1、牛肉一小块,胡萝卜小半根,香菜适量。2、牛肉...
滑蛋怎么做 - 滑蛋的做法
01-05
“滑蛋,广东人的做法就是滑,蛋炒到基本凝固且还带湿润,又滑又嫩又金黄。”食材明细主料鸡蛋(1只)辅料油(适量)盐(适量)湿淀粉(1小汤匙)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)滑蛋的做法步骤1、鸡蛋一只打入碗中。2、湿淀粉1小汤匙加...
鱼滑怎样做才能爽滑Q弹 - 做鱼滑怎么去鱼刺
02-22
鱼肉营养丰富,在餐桌上可以说说最普通的食材了。但是有时候我们吃鱼的时候会觉得鱼刺特别难除,特别是对于小孩子来说,这时候鱼滑便更受人们的喜爱,那么,你吃过那么多次的鱼滑,你知道做鱼滑怎么去鱼刺吗?一、做鱼滑怎么去鱼...
超滑鸡蛋羹的做法 【嫩滑的甜】超滑鸡蛋羹 超滑鸡蛋羹怎么做
02-25
“少了鸡蛋原有的腥味,多得是嫩滑和甜。有着布丁一般顺滑的口感和嫩到极致的丝质触感,老少皆宜。谁不想来一碗呢?”食材明细主料鸡蛋(一个)辅料牛奶(四分之三盒)配料白糖(两勺)甜味(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)超滑鸡蛋羹的做...
滑蛋虾仁的做法 滑蛋蝦仁 滑蛋虾仁怎么做
02-27
食材明细主料虾仁(5兩)蛋(4顆)辅料葱(适量)韭黃(适量)配料盐(适量)胡椒(适量)糖(少量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)滑蛋虾仁的做法步骤1、材料2、韭黃蔥切末3、蛋4、加少許的蛋白到洗好的蝦仁5、少許鹽加入蝦仁6、少許鹽調味7...
比滑滑梯还要滑的盐水里脊,肉片滑嫩,真的是入口即化图解
12-05
小时候特别喜欢吃东北那边的菜,这道滑盐水里脊就是其中之一,肉片滑嫩,真的是入口即化,鲜香适口,特别下饭。家里的小孩儿嚷着要吃鱼香肉丝,但是家里没有木耳青椒,问他吃不吃滑盐水里脊,他立马就答应了,可见这道菜真的不错。主料...
虾滑怎么做 - 虾滑的做法
01-01
“孩子爱吃虾滑,尝试着做,味道不亚于店里哦!平时做早餐的时候加到面条里味道非常鲜美”食材明细主料基尾虾(两斤)辅料五花肉(二两)红薯粉(少量)胡椒粉(少量)盐(少量)酒酿(少量)鸡蛋(一个)姜(少量)清淡(口味)其他(工艺)半小时(耗时)普通(难度)虾滑...
海参滑蛋的做法 如何做出细腻嫩滑的海参滑蛋 海参滑蛋怎么做
01-04
食材明细主料海参(2只)鸭蛋(2个)小葱(适量)辅料盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)米糠油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)海参滑蛋的做法步骤1、泡发好的海参、鸭蛋、小葱。2、海参切片。3、小葱切段。4、鸭蛋打在碗中(又碰到一...
虾仁滑蛋的做法 鲜香嫩滑——虾仁滑蛋 虾仁滑蛋怎么做
02-29
“买了几个鲜虾想做披萨的,结果没做成,就有了鲜虾滑蛋的出现。”食材明细主料鲜虾仁(10只)鸡蛋(3个)西兰花(少许)辅料蛋清(适量)配料盐(适量)淀粉(适量)料酒(适量)食用油(适量)咸鲜(口味)其他(工艺)半小时(耗时)普通(难度)虾仁滑蛋的做法步骤1、...
滑溜虾仁的做法 【辽宁】滑溜虾仁 滑溜虾仁怎么做
01-11
“荤菜中,比较清淡的一道菜,喜欢的看看:”食材明细主料虾仁(300克)尖椒(1个)辅料什锦菜(适量)料酒(适量)淀粉(适量)盐(适量)葱(适量)姜(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)滑溜虾仁的做法步骤1、解冻虾仁2、将虾仁放在砧板上,轻轻压住...
滑滑的滑鱼块怎么做好吃又简单
05-12
准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟鱼是很好吃的一种肉类,经常见到的鱼的做法有红烧鱼,清蒸鱼,水煮鱼等等,那你有吃过滑鱼块吗?其实做法也是很简单的,而且滑鱼块做起来里面的鱼肉不会容易老,非...
自制虾滑 - 虾滑
01-01
“冬天,空气中满是火锅的气息,在一众火锅料中,丸子类看似低廉不起眼,却是必不可少的存在。其中虾滑算是大多数人都能接受的美味,有了爽脆的口感,又能保持虾仁原有的营养成分。事实上,虾滑的制作也远比我们想象的简单,在家中也...
滑子菇蒸鸡的做法 嫩滑香软滑子菇蒸鸡 滑子菇蒸鸡怎么做
01-03
“这来自东北的干滑子菇要怎么吃,还真是比较犯难。红烧焖炖,总感觉比较复杂。想起曾经用榛蘑来蒸鸡,效果似乎还不错。要不,就用这滑子菇也来蒸个鸡试试?事先把干滑子菇泡发,又反复清洗,怕有泥沙。加了些陈皮,去腥增香。拌料腌...
滑蛋牛肉的做法 娇嫩滑口《滑蛋牛肉》 滑蛋牛肉怎么做
02-26
食材明细主料嫩牛肉(100克)辅料鸡蛋(3粒)青葱(1汤匙)配料酱油(1茶匙)糖(半茶匙)胡椒粉(少许)鸡精粉(半茶匙)太白粉(半汤匙)水(1汤匙)盐(少许)料酒(半茶匙)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)滑蛋牛肉的做法步骤1、材料图。2、肉切逆纹的薄片,...
自制醇滑酸奶 - 醇滑酸奶
01-09
“咱平时做酸奶时只会用到:牛奶、白糖和菌粉,做好的酸奶味道:酸甜浓稠、但口感不够香醇丝滑。哪是为什么呢?哈哈:其实是少加了一种神秘武器“淡奶油”;对:你没看错、就是平时里我们做生日蛋糕时用到的“淡奶油”(PS:亲要选择健...
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