喜欢吃羊肉吗？我以前好像是不喜欢吃的，因为总觉得有点儿味，我不是怎么习惯，不过要是做得好吃的话，我还是可以接受的，就比如咖喱羊肉，因为有了咖喱，味道也就更好了，说起咖喱羊肉的做法还是有点儿麻烦的，要想好吃，还是自己多做做，味道也就不错啦
主料
羊肉 ：350咖喱块 ：100
辅料
油 ：适量土豆 ：2个
胡萝卜 ：适量
料酒 ：适量
葱姜蒜 ：适量
1.羊肉切块，放入锅内，加入清水，姜片，葱段，料酒，开火焯去血沫。
2.焯烫过的羊肉洗净，沥干水，同时再准备一个土豆，一根红萝卜，半个洋葱。
3.锅烧热，放油，下羊肉煸炒至微微有些泛黄。
4.倒入多一些的开水，盖上盖子，先把羊肉炖至软烂。
5.趁着炖羊肉的时间，把土豆，红萝卜，洋葱均切滚刀块备用。
6.再起锅，放少许油，把土豆，红萝卜，洋葱放入翻炒，炒到可以闻到洋葱的香味。
7.把之前炖好的羊肉连汤一起倒入锅内，大火煮滚。
8.加入咖喱块。当锅内已经大滚，这时转中小火，并记得不时地铲动锅底，防止粘锅。
9.直到土豆，红萝卜都可以轻松扎透，变得软烂。
10.大火收一下汁，即可热情出锅了。
