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主料
辅料
具体步骤
1. 将绿豆用清水洗净。
2. 洗净的绿豆加水一起放入锅中,大火煮,开锅后5分钟即可关火。
3. 关火后不用掀锅盖,再焖10分钟。焖的过程中绿豆会自然开花,皮芯还不分离。
4. 将凉透后的绿豆汤轻轻滤出,放冰箱冷藏后饮用。
5. 绿豆加些冰糖放冰箱冷藏,做成冰爽绿豆沙。
6. 或者放入冰箱自带的冰格中,冷冻成冰块。
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