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老豆腐的知识大全
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炖老豆腐怎么做 - 炖老豆腐的做法
01-13
“炖豆腐是浙江常见的汉族名菜,但烧法大有讲究。一般烧制,只能算是家常菜,而做法独到的就是上宴席的大菜。取上等豆腐,加水煮以去豆浆气,再用瓦罐换水重煮。先加料酒,次加麻油,同时可放入笋片、香菇、栗子,再加入酱油。烧制时...
清谈的清炒老豆腐怎么做好吃又简单
06-19
准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟现在的大家都很注重身体,越来越重视养生,今天我推荐的这道菜就是虽然清淡却美味的清炒老豆腐。这道菜操作简单,食材易得,也不会浪费时间,只需短短十分钟,就...
毛葱烧老豆腐怎么做 - 毛葱烧老豆腐的做法
12-27
食材明细主料老豆腐(一块)毛葱(适量)辅料盐(适量)糖(少许)水淀粉(适量)生抽(适量)蚝油(一点)葱香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)毛葱烧老豆腐的做法步骤1、老豆腐用勺挖成小块,这样做的豆腐更入味。2、锅中热油加入豆腐。3、二面煎制...
麻辣香肠炒老豆腐怎么做 - 麻辣香肠炒老豆腐的做法
02-05
食材明细主料麻辣香肠(100克)老豆腐(150克)虾干(30克)辅料红米椒(5克)蒜头(5克)黄酒(3匙)花椒粉(5克)孜然粉(5克)鸡精(5克)麻辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)麻辣香肠炒老豆腐的做法步骤1、1.准备材料,将香肠及老豆腐切片,辣椒及蒜头切碎...
鸡蛋猪肉末蒸老豆腐怎么做 - 鸡蛋猪肉末蒸老豆腐的做法
02-05
食材明细主料鸡蛋(1只)猪肉末(160克)老豆腐(280克)辅料料酒(适量)生抽(适量)盐(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鸡蛋猪肉末蒸老豆腐的做法步骤1、食材:鸡蛋、猪肉末、老豆腐2、在猪肉末中打入鸡蛋。3、随后,加适量的料酒。4...
秘制的老豆腐红烧昂刺鱼怎么做好吃又简单
06-21
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟老豆腐红烧昂刺鱼中的昂刺鱼具有极高的营养价值。对他的处理方法有很多种,其中我认为最好吃的就是红烧。老豆腐本身软糯,十分容易入味,那么这道菜最大的...
老豆腐炒肉片怎么做 - 老豆腐炒肉片的做法
12-31
食材明细主料老豆腐(一块)瘦肉(350g)青椒(半个)辅料花生油(适量)调料姜末(适量)蒜末(适量)五香粉(适量)胡椒粉(适量)玉米淀粉(适量)蚝油(适量)生抽(适量)陈醋(少许)其他(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)老豆腐炒肉片的做法步骤1、老豆腐洗净沥水,...
老豆腐怎么做 - 老豆腐的做法
12-28
“最喜欢那一碗老豆腐,清淡中透着乡情,无论走到哪里,只要能吃上一碗老豆腐,那种亲切的感觉便油然而生。老豆腐可以自己做,也可以用内酯豆腐来做,调味汁可以根据自己的需求进行调配。”食材明细主料内酯豆腐(1盒)辅料虾皮(少许)...
黑木耳鹌鹑蛋烧老豆腐怎么做 - 黑木耳鹌鹑蛋烧老豆腐的做法
01-01
食材明细主料老豆腐(290克)鹌鹑蛋(155克)黑木耳(5克)辅料酱油(适量)白糖(适量)盐(适量)清淡(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)黑木耳鹌鹑蛋烧老豆腐的做法步骤1、食材:老豆腐、已剥壳的鹌鹑蛋、黑木耳(已泡发清洗)2、将老豆腐放在案板上...
面筋老豆腐烧圆白菜怎么做 - 面筋老豆腐烧圆白菜的做法
01-04
食材明细主料圆白菜(225克)老豆腐(220克)面筋(75克)辅料酱油(适量)盐(适量)白糖(适量)味精(适量)清淡(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)面筋老豆腐烧圆白菜的做法步骤1、食材:圆白菜(已撕开清洗)、老豆腐、面筋。2、将面筋放在案板上切成片...
照烧老豆腐怎么做 - 照烧老豆腐的做法
02-01
“这个是我们餐桌上出现频率比较高的一道菜,主要是这道菜,我们大家都喜欢吃,做菜的人不就是图个吃菜的吃的开心吗,一家人都喜欢,那就自然会经常愿意烧了。”食材明细主料老豆腐(1块)辅料盐(3克)老抽(1勺)糖(1匙)生姜(5克)大蒜(1块)青椒...
美味的老豆腐怎么做好吃又简单
02-21
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.内脂豆腐取出后切成大块,汤锅中的水烧开放入3克盐,然后放入豆腐焯烫约15秒钟,然后关火暂时不用取出豆腐。干木耳和黄花提前用温水泡发备...
老豆腐炒韭菜花怎么做 - 老豆腐炒韭菜花的做法
12-27
食材明细主料老豆腐(适量)韭菜花(适量)辅料生抽(适量)蕃茄酱(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)老豆腐炒韭菜花的做法步骤1、韭菜花切段。2、老豆腐切片。3、蒜切末。4、锅子烧热放入老豆腐煎至金黄色。5、放入韭...
香辣甜椒老豆腐的做法 香辣甜椒老豆腐—原汁原味 香辣甜椒老豆腐怎么做
02-25
“今天来一个原汁原味的新鲜老豆腐,配上甜椒,简单却又营养健康~~~”食材明细主料老豆腐(一块)辅料甜椒(一个)老抽(适量)红辣椒(两个)生姜(生姜)配料盐(适量)鸡精(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)香辣甜椒老豆腐的做法步骤1、准...
麻婆豆腐要老豆腐还是嫩豆腐
09-12
嫩豆腐。麻婆豆腐中放入肉泥可以增加香味丰富菜肴的口感。豆腐选用嫩豆腐,先将其焯水出口去除部分口腥味后,放入炒好的酱汁中用文火炖煮3-5分钟入味后,加入水淀粉勾芡,鲜香美味、嫩滑爽口、麻辣开胃。豆腐也可以做成香煎...
好吃的老豆腐烧木耳菜怎么做好吃又简单
06-14
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟老豆腐烧木耳菜是一道家常菜,木耳人体的健康有很多的好处,尤其是针对现代人的三高问题,木耳对清热凉血,对抗癌防癌有很好的作用。这道老豆腐烧木耳菜是一...
下饭开洋尖椒炒老豆腐怎么做好吃又简单
10-02
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟开洋尖椒炒老豆腐是一道简单的家常小炒。选用老豆腐是因为老豆腐的口感没有嫩豆腐的口感细腻顺滑,在爆炒的过程中不太需要把握火候,适合爆炒。尖椒爆炒...
回味无穷的香煎老豆腐怎么做好吃又简单
08-06
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料老豆腐:1盒辅料油:适量豆瓣酱:适量盐:适量大蒜苗:少许具体步骤1.将豆腐切成片,轻轻的放入油锅中。2.小火煎黄后,翻面。3.加入盐、豆瓣酱,翻炒。4.加入少...
豆香味十足的芹菜老豆腐怎么做好吃又简单
09-07
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟老豆腐不仅便宜还富含大豆蛋白质,营养价值很丰富,适合各种做法,但我最喜欢的做法是把豆腐煎好再与炒好的芹菜拌匀的芹菜老豆腐。老豆腐很很容易入味,吸满...
浓香酱焖老豆腐怎么做好吃又简单
06-07
准备时间:5分钟    烹饪时间:20分钟酱焖老豆腐食材简单,只需要酱料、豆腐即可。制作酱焖老豆腐时可以根据自己的口味习惯适当添加或减少调味料。豆腐滑嫩,用酱焖过之后,美妙的口感之中带着...
酱烧老豆腐怎么做 - 酱烧老豆腐的做法
12-29
“咸香味浓,家常做法,很美味。”食材明细主料老豆腐(500克)辅料香菜(少许)蒜末(少许)调料油(适量)酱油(少许)蚝油(少许)酱香(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)酱烧老豆腐的做法步骤1、准备:老豆腐一大块,香菜,蒜末,红葱头。2、切厚片。3、...
家常老豆腐怎么做 - 家常老豆腐的做法
01-04
食材明细主料老豆腐(200克)辅料五花肉(50克)青椒(适量)红椒(适量)蒜苗(30克)木耳(适量)调料豆瓣(25g)老抽(少许)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)家常老豆腐的做法步骤1、豆腐切三角形,青红椒同样,肉切片,蒜苗切马耳朵。2、油制锅,入油烧...
营养好滋味的开洋尖椒炒老豆腐怎么做好吃又简单
04-09
准备时间:10分钟    烹饪时间:15分钟吃豆腐吗?吃谁豆腐!不是别人身上的“豆腐”,是手工豆腐,豆腐有嫩豆腐和老豆腐之分,当然它们的区别却显而易见,正因为如此,做菜还是煲汤也取决于这些,甚至冬瓜...
蒜苗老豆腐炒腊肉怎么做好吃又简单
05-23
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟说道腊肉就离年很近了,腊肉是中国人特有的食品,而且是传承了几千年的特色食物。在古代因为没有冰箱所以肉不好保存,所以就制作成腊肉,这样肉就不会腐烂。...
好吃的高唐老豆腐怎么做好吃又简单
03-27
准备时间:5分钟    烹饪时间:20分钟高唐老豆腐是山东的著名小吃,虽然说我们不是每一个人都有机会去到山东吃到那的高唐老豆腐,到我们完全可以在家里自己亲手做一份。自己做的,在心里也会觉...
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