【春季下酒菜佳品】香辣爆螺狮的知识大全

“俗话说：三月田螺满肚仔,入秋田螺最肥美。田螺一般在春夏之间交配怀仔,六月后产仔期过,田螺就肥大起来,人们在中秋前后都要争相品尝别有风味的田螺肉。中国的大江南北,田螺的名字各异：圆田螺、黄螺、天赢、”食材明细...

“猪耳具有脆、香而爽口的特色，深受广大消费者的欢迎，是一道很入口的下酒菜。同时具有较多的胶原蛋白，对滋润皮肤、滋补身体大有裨益。”食材明细主料猪耳朵（1只）辅料卤料包（1袋）生姜（少许）食盐（少许）蒜粒（适量）青椒（适量）小米椒（少许...

“非常好吃的下酒小菜，即使是不会喝酒的我也很喜欢呢。”食材明细主料丝螺（适量）洋葱（适量）淀粉（适量）辅料蒜（适量）姜（适量）辣椒丝（适量）香菜（适量）啤酒（适量）配料酱油（适量）糖（适量）盐（适量）五香粉（适量）鸡精（适量）鲍鱼汁（适量）咸鲜（口味）爆（工艺）十分...

“炎炎下日，吹着空调，一瓶啤酒一个小炒，也是种享受呀！”食材明细主料田螺（斤）辅料辣椒（适量）豆鼓（适量）大蒜（适量）紫苏（适量）生姜（适量）大葱（适量）配料盐（适量）酱油（适量）花生油（适量）酒（适量）白糖（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）辣炒田螺...

“炒螺丝是北京盛夏大排档的明星小酒小菜，我家一般不吃这类食物，每当看到大排档吃饭的人们，一手拿着啤酒甁，一边井井有味吃着螺丝，那么惬意，不时还露出一丝满足的笑脸。看着就有想吃的冲动。。。。馋清明时节的螺丝是最肥美...

食材明细主料韭菜（适量）螺狮肉（适量）辅料油（适量）盐（适量）料酒（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）韭菜炒螺狮肉的做法步骤1、螺狮肉洗净用盐抓干净。2、韭菜洗净切段。3、锅中放入适量油烧热后放入螺狮肉煸炒片刻后加入适...

“这么大的螺肉，嗦是嗦不出来的，但是，既然是嗦螺，仪式感还是要有的，夹起来之后必须要来这么一口！“吸溜”一下，鲜美多汁的汤水瞬间随着肌肉的运动蹿进嘴里，砸吧一下，这一口，甚是满足！嗦完之后，上牙签，挑出大块的螺肉，这吃起来可比夜...

“不用“嘬”味道鲜美，孩子和老人都喜欢吃。”食材明细主料韭菜（100g）螺狮肉（130g）辅料香葱（1根）生姜片（5片）调料料酒（2勺）胡椒粉（适量）盐（3g）鸡精（0.5g）植物油（15ml）咸甜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）韭菜炒螺狮肉的做法步骤1、准备食材...

需要。酱爆香螺是一款家常菜，制作的主要食材包括海香螺、干辣椒、生姜、酱油、食用油、甜面酱、葱段、料酒等。制作酱爆香螺使用的香螺，烹饪之前需要放在淡盐水中浸泡半天的时间，待香螺吐出泥沙后再使用。制作酱爆香螺使...

“春节，免不了各种的鸡鸭鱼肉，还有人尤其喜欢动物的内脏。其实，动物的内脏也是一种好吃的美味呢，我家老爸每顿都喜欢喝上几杯，特别喜欢以各种的内脏下酒。而猪舌肉质坚实，无骨，无筋膜、韧带，熟后无纤维质感。是老爸下酒的首选...

食材明细主料香椿（100g）面粉（200g）鸡蛋（3个）辅料盐（适量）味精（适量）酱油（适量）花生油（适量）微辣（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）香椿鱼的做法步骤1、鸡蛋打入面粉中，加上适量水，使面粉成粘稠状。加入香椿，盐，鸡精，胡椒粉等搅拌均匀。2、锅...

“下酒菜菜——香辣牛肉。下酒菜非常重要，能体现一家女主人的贤惠、持家......。据不完全统计，牛肉是下酒菜排行全国前三。要做好牛肉掌握几下诀窍：第一.牛肉要横切，不能竖切（炒出来的牛肉才会能）。第二.牛肉很多水分，购买就...

“虽然螺狮一年四季都有，但清明节的螺狮肉肥，腥味小。故在古代农谚“清明螺，肥似鹅，三月螺狮四月蚌”的说法。记得小时候唆不出螺狮肉，爸爸就给一根牙签让阿拉自己挑肉吃。”食材明细主料螺狮（一斤）辅料豆瓣酱（一勺匙）料酒（2勺...

食材明细主料蛳螺（适量）辅料青椒（适量）干辣椒（适量）姜丝（适量）蒜末（适量）配料料酒（适量）一品鲜酱油（适量）老抽（各二勺）红糖（2勺）米醋（1勺）色拉油（适量）盐（适量）中辣（口味）爆（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）辣爆蛳螺的做法步骤1、1准备材料2、2青椒切末3...

每个品牌制作螺蛳粉的方法各不相同，开一家螺蛳粉店的投入成本也不高，经营一家螺蛳粉店也十分容易上手，而品螺香螺狮粉也是现在市场上的人气螺蛳粉品牌，是绝对的一名佼佼者。那么品螺香螺狮粉加盟怎么样呢?我们一起来看一...

“又麻又辣又有酒香的吮指小食...”食材明细主料田螺（500g）辅料啤酒（适量）配料干辣椒（适量）花椒（适量）姜（适量）食用油（适量）盐（适量）生抽（适量）老抽（适量）豆瓣酱（适量）麻辣（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）麻辣酒香炒螺的做法步骤1、田螺用清...

“夏天即将到来，做什么饮品喝好呢？不如试试这款百香茉莉卡乐多。茉莉绿茶为茶底，百香果与香水柠檬碰撞出天然香气，配上卡乐多，清凉又健康。下面一起来看看怎么制作吧~”食材明细主料饮爆点冷链百香果汁（35g）卡乐多（20ml）小优茉...

白酒，又叫烧酒，是我们中国酒中除了果酒、米酒之外的统称，很多人爱喝白酒，喝酒的时候又爱找点下酒菜，今天，小编就跟大家聊一聊白酒最佳下酒菜都有哪些?一、白酒最佳下酒菜按照老传统，人们喝白酒的时候喜欢的下酒菜包括有：花生...

食材明细主料螺狮（500g）辅料新鲜辣椒（适量）葱姜蒜末（适量）洋葱（适量）微辣（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香辣螺狮的做法步骤1、螺狮剪掉尖上的部分，放清水里养一晚上，吐尽泥沙2、葱姜蒜切末，洋葱切丁，新鲜辣椒切小段3、放菜油，烧热...

“一个柠檬就可以做一杯饮品，只满足你。”食材明细主料青柠檬（1个）冰糖或者白砂糖（60g）冰块（适量）辅料乌龙茶（250ml）果味（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）爆柠四季春的做法步骤1、第一步：青柠檬1个2、第二步：环切柠檬3、第三步：捣...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:20分钟辣爆肉丁杏鲍菇是一道非常下饭的佳品，菌类是非常健康的食材，有极高的营养价值，每天来点菇，健康快乐哦，如果你是无辣不欢，那就一定要来尝尝这道，你一定会喜欢...

“在水中倒入一滴香油养殖一天，让螺丝将泥沙吐净，吃时不牙碜！在螺狮的尾部剪口，剪尾后的螺丝很入味，一吸就进嘴啦，非常方便呢！”食材明细主料螺蛳（适量）辅料豆瓣酱（适量）姜（适量）蒜（适量）小辣椒（适量）十三香（适量）料酒（适量）鸡精（适量）微辣（口...

食材明细主料钉螺（1000克）辅料葱（适量）郫县豆瓣酱（1勺）食盐（半勺）花椒粒（30粒）干辣椒（5个）料酒（1勺）清水（适量）姜（适量）蒜末（适量）麻辣（口味）炒（工艺）数小时（耗时）高级（难度）香辣钉螺的做法步骤1、从海鲜市场买来的钉螺泡于盆中。2、用手钳夹断钉...

春天到了，大家每天会吃很多的蔬菜，水果之类的东西，可以说是我们每天必吃的东西了，也是我们生活中不可缺少的一部分，每天吃一些蔬菜对自己的身体健康也是非常有好处的，那么春季应季蔬菜菜品有什么呢?有什么是非常好吃的蔬菜...

“愚人节过了，意味着夏天的脚步也要到了~喝什么东西比较解渴解乏睡呢~不如来一杯喜茶的爆款饮品爆柠四季春吧~怎么做呢？不用着急，原料、配方、方法，优闲狐说通通都告诉你~”食材明细主料金狐四季春茶汤（250ml）青柠（1个）饮爆点...