挡不住的诱惑：入口即化的东坡肘子的知识大全

食材明细主料前蹄（一个）辅料葱（一把）姜（一大块）配料老抽（几勺）盐（一勺）生抽（一勺）大料（2个）料酒（几勺）草果（一个）花椒（十几颗）桂皮（一点）酱香（口味）炖（工艺）数小时（耗时）高级（难度）东坡肘子的做法步骤1、将蹄髈放入冷水中煮，加花椒大料料酒姜2、葱姜...

“其实我本人不爱吃猪肉，生长在新疆小时候更是吃牛羊肉长大的。老妈一点也不会做猪肉，老是感觉猪肉腥的要命。直到上大学出去走南闯北，才发现有些菜只能是猪肉做得。老妈破天荒的说让我改天做顿红烧肉，要肥而不腻，入口即化...

“一直想做东坡肘子，总想把这道大菜放在春节的家宴上。过年讲究的是餐桌文化，好吃好喝的种类繁多煎炒烹炸样样都有，但这道菜很能代表目前的流行语：高大上呢。网上搜索东坡肘子做法有几种，视频里讲的东坡肘子是清水炖煮是白...

过年了，来一碗南瓜八宝饭如何？让你圆圆满满过新年。香香甜甜的南瓜包裹着软糯香甜的糯米以细腻的红豆沙，以蜜枣，葡萄干，核桃仁，蔓越莓干等果干做点缀，新馅料丰富，视之美味。当把它放入蒸锅加热一下，糯米饭的醇香夹杂着南瓜的甘...

我知道大家都喜欢东坡肘子，喜欢它的美味，它让人尝一口就会流连忘返，回味无穷，让人这辈子都忘不了这个味道，那么东坡肘子的做法到底怎么做呢，其实我也不怎么清楚，但是我相信我们看完下面这篇文章，就可以知道东坡肘子的做法了。...

湖南人爱吃辣，那是众所周知的事，我作为一个湖南人，说不爱吃辣那是不可能的，辣椒酱已成了我生活中重要的一份，没有辣椒酱，饭菜再香，我都会觉得索然无味。不管是拌面，拌菜，拌米饭，我都会放入辣椒酱，无辣不欢嘛。主料小米辣：一斤大蒜...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:60分钟主料五花腩：一条绍兴女儿红酒：一瓶姜：一块葱（去掉叶子）：一把冰糖：一大勺辅料酱油：小半碗草菇老抽：三汤匙鸡粉：少许具体步骤1.五花肉洗净用刮毛刀去掉皮上的细毛2...

随着人们生活水平的提高，人们对于美食的需求或者口味都有这样那样不同的追求。眼下烤鱼饭成为受消费者喜爱的美食，烤鱼饭有层次的口感与满满鱼肉的细腻相结合，深受消费者的喜爱。炭鲜么么鱼烤鱼饭不仅味道好价格还实惠，给...

“东坡肘子是苏东坡制作的传统名菜。它有肥而不腻，粑而不烂的特点，色、香、味、形俱佳，有人称其为“美容食品”，外宾赞颂它“可列入世界名菜”。但制作工序繁琐，一般情况下都不愿意尝试这样的菜。夏天吃的也油腻，某天老公拿...

“东坡肘子可以说是一道经典佳肴了，逢年过年可说是家家必备。肘子的做法不难，但是需要极大的耐心来对待的，想要做到肥肉入口即化，瘦肉酥而不柴，这过程就需要点时间跟精力了哟！”食材明细主料猪肘（1个）辅料生姜（1块）洋葱（半个）调料...

“眉山特色菜之一。”食材明细主料肘子（1个）辅料八角（1个）姜（1块）葱段（4节）盐（适量）胡椒粉（少许）花椒（8粒）料酒（少许）酱（适量）葱（2根）香菜（2根）酸甜（口味）焖（工艺）数小时（耗时）普通（难度）东坡肘子的做法步骤1、清水中加点料酒煮去血水。2、煮去血水，...

食材明细主料小茴香（适量）大葱（适量）桂皮（适量）八角（适量）香叶（适量）五花肉（2000g）姜（适量）辅料料酒（适量）酱油（适量）盐（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）数小时（耗时）简单（难度）入口即化的红烧肉的做法步骤1、五花肉洗净切成3公分左右的块2、凉水...

“入口即化的感觉，做给家人品尝！”食材明细主料纯牛奶（1L）辅料糖（50G）酸甜（口味）其他（工艺）数小时（耗时）简单（难度）入口即化的酸奶的做法步骤1、成品图2、所需材料：纯牛奶1L.益菌加1包.糖50G.酸奶机1台.搅拌勺一个3、将50G的糖和1L的...

“几天没上来，心里还挺惦记着这块方地，临睡前上来关注一下，可见我对它是在意的！自从来了这，就有一种定居的想法：学，看，做是我真诚而朴实的愿望，无论结果怎样，我都将由心而动！下面要呈现的是我喜欢的一款自制电视零食--一口香鸭掌...

30-40分钟。肘子在煮之前，需要用镊子去除表面杂毛，用菜刀反复刮洗，这样可以将种子清洗的更加干净。清洗后的肘子，需要放在清水中浸泡，这样可以将血水去除一部分，减少肘子的腥味。使用高压锅炖肘子的时候，可以酌情添加酱油、...

食材明细主料肘子（适量（前肘，肥肉少））辅料葱段（2段）姜片（3片）大料（1个）黄酒（适量）桂皮（1小块）花椒（5粒）蜂蜜（30ml）老抽（15ml）配料葱丝（适量）蒜末（适量）姜丝（适量）香叶（适量）大料（适量）桂皮（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）东坡肘子的做法步骤1、...

“传统名菜东坡肉以它独有的软糯香酥，红艳不腻的醇美滋味而闻名。做过几次东坡肉，那种入口即化、软糯香酥的口感，成了我家宴客的主打菜肴，很想再深入一下，用制作东坡肉的方法制作一直想做东坡肘子，把这道大菜放在节日的家宴...

“东坡肘子是一道历史悠久的菜，当年苏东坡亲手制作，并大力推广，于是，东坡肘子也就得以传世。这道菜肥而不腻，色、香、味、形俱佳，香气四溢，属于川菜系列的名菜。肘子做出来特别香，就是平常见肥肉就摇头的朋友们也经不住诱惑，一...

“慢工出细活，美味是需要用心的~”食材明细主料猪肘子（1个）大葱（半根）大蒜（半头）蒜薹（2根（没有也可））香菜（2~3根）姜（50克）四川芽菜（2勺（没有也可））辅料花椒（1把）小茴香（10克）大料（5克）辣椒油（适量）干黄酱（3大勺）盐（适量）生抽（2勺）老抽（3勺）陈醋（1勺）料酒（3勺...

食材明细主料蛋清（2个）玉米淀粉（10克）白糖（25克）甜味（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）普通（难度）入口即化蛋白糖的做法步骤1、材料2、蛋清开始用打蛋器打发，出现泡泡加入三分之一的糖3、打至顺滑加入三分之一的糖4、打至出现纹路在加入...

寒冷的冬季，想必每个火锅爱好者都想要吃到令人酣畅淋漓的重庆火锅，舌尖上的诱惑，美味无可阻挡。如果你想寻得一处“美味风景”，那这里，必定是你的zui好选择哦~来重庆十七门火锅，想怎么涮就怎么涮，毕竟取暖不能只靠抖。这么冷...

“东坡肉，杭州名菜,汉族佳肴，流行于江浙。相传为北宋诗人苏东坡所创制。制作方法：将五花肉切成大块，用葱姜垫锅底，加上酒、糖、酱油，用水在文火上慢焖即可。苏东坡《食猪肉》诗云：“……慢着火，少着水，火候足时他自美。”东坡...

“肘子是必备的年菜，寓意着明年招财进宝。湖南地区风俗习惯叫“团年肘子”，顾名思义，也就是“团团圆圆又一年，辞旧岁迎新年”之意。而广东粤菜的招财进宝，发财就手也是用肘子烹制的。这道招财东坡肘子是我今年的的一道菜。...

“我家孩子不爱吃肉，没想到他会吃猪血。抱着试试看的态度让他尝了一口，我都做好他即刻吐掉的准备了，没想到孩子说好吃，说入口即化。做了一大碗，孩子吃了一多半。看来相当成功啊。想做成功的血豆腐，比例和时间是关键。”食材...

“这几天阳光挺好，做上这么一盘红枣糕，一家人晒着太阳每人吃上几块，养颜美容还补血。”食材明细主料红枣（20颗）辅料白凉粉（25g）老冰糖（20g）原味（口味）普通（难度）入口即化红枣糕的做法步骤1、20粒红枣洗净去核备用。2、20克老冰糖准...