锅煎半边茄怎么做好吃的知识大全

“茄子味甘、性凉，入脾、胃、大肠经；具有清热止血，消肿止痛的功效；用于热毒痈疮、皮肤溃疡、口舌生疮、痔疮下血、便血、衄血等。茄子的吃法，荤素皆宜。既可炒、烧、蒸、煮，也可油炸、凉拌、做汤，都能烹调出美味可口的菜肴。...

“豆角除了有健脾、和胃的作用外，最重要的是能够补肾。李时珍曾称赞它能够“理中益气，补肾健胃，和五脏，调营卫，生精髓”。所谓“营卫”，就是中医所说的营卫二气，调整好了，可充分保证人的睡眠质量。此外，多吃豇豆还能治疗呕吐、...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料牛腩：适量牛筋：适量辅料具体步骤1.牛筋洗净，加入一锅水、半碗黄酒和葱姜煮沸后文火炖二小时2.牛腩切块洗净，加水没过牛腩煮沸，盛出牛腩热水洗去浮沫3....

“这是一碗福州地道的小吃，也叫鼎边糊。吃过的人都会爱上，在外面吃的话已经是10元一碗了，记的我上小学时可是1角钱一碗，后来价格也慢慢提高了。锅边里以海鲜居多，有虾米，有花蛤，有熟鱼，有海虾等等，看各人的口味。”食材明细主...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.将半边鱼洗净，在鱼背切几刀，葱切丝，姜切片待用。2.把处理好的鱼放如微波盘中，加入姜片撒上点味精和糖盖上保鲜膜入微波炉大火5分钟，出炉后...

“鸡蛋锅边是鸡蛋和米粉、面粉做成的，口味顺口爽滑。”食材明细主料米粉（25克）面粉（25克）鸡蛋（一个）辅料前腿猪肉（适量）芹菜（适量）香葱（适量）调料五香粉（适量）微辣（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）鸡蛋锅边的做法步骤1、把面粉和米粉拌...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料南瓜泥：150面粉：200辅料胡萝卜：一根木耳泡发：几朵笨蛋：2个具体步骤1.南瓜泥趁热加入面粉，和成南瓜烫面团，揉匀。静置20分钟。2.胡萝卜叉丝，加炒熟的鸡蛋，泡好...

食材明细主料鱼（适量）辅料蒜（适量）葱姜（适量）大葱（适量）红椒（适量）油（适量）配料老抽（适量）生抽（适量）味精（适量）糖（适量）料酒（适量）葱香（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）红烧半边鱼的做法步骤1、半边鱼去鳞切段。加料酒、生抽淹制半小时。2、粘...

“鼎边糊（又称锅边糊），福建著名佳点，与肉饼等配食，为当地早点佳品，一直流传到台湾等地。是用大米加清水磨成浓浆，摊在锅边，半熟后铲入正在熬煎的虾汤中，煮制而成。在铁锅里盛着自己喜爱的配料及佐料熬成的清汤，用火烧着，待铁锅上...

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料荠菜：适量猪肉：适量辅料盐：适量水：适量香油：适量生抽：适量料酒：适量具体步骤1.荠菜清洗干净焯水后冲凉备用；2.先把肉切成小块后剁成肉糜；3.加入荠菜，加一点盐（后...

“半煎煮鱼，是把鱼煎至半熟后再来加水煮。而且不用多加别的调味料，鱼肉味道鲜嫩香美。鱼先煎至，不仅可以去腥，也特别的香。”食材明细主料红目鲢（500克）香芹（40克）盐（适量）油（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）半煎煮红目鲢...

“我爱吃鱼，尤其是海鱼，如果连着几天没吃上一点鱼，我就会觉得不舒服，感觉缺少些什么。熟悉我的朋友都说我是“属猫”的，要不前世就是猫。海鱼的做法，我会得不多，做得最多的就是之前多过《潮式家常焖海鱼》，虽然我曾说过，不认识...

“巴浪鱼现在很时令，肉质虽然一般所以价格也不贵，家常做法有煮成鱼饭跟半煎煮，新鲜巴浪鱼来吃也是可以的。”食材明细主料巴浪鱼（4条）辅料姜丝（适量）葱（1棵）盐（适量）鸡粉（0.5勺）原味（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）半煎煮巴浪鱼的做...

食材明细主料猪肉（适量）青椒（适量）辅料韭菜（适量）生粉（适量）配料盐（适量）油（适量）十三香（适量）蚝油（适量）辣椒粉（适量）微辣（口味）煎（工艺）半小时（耗时）简单（难度）肉泥半边椒的做法步骤1、肥瘦肉，青椒，韭菜。2、肉剁成肉泥，韭菜切碎。3、青椒切成两...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料牛肉：100面粉：500酸菜：100辅料姜：少许豆油：适量味精：适量葱花：适量盐：适量水：适量具体步骤1.用开水烫面，揉成面团2.分成均匀的面坯3.擀成面皮4.将馅料拌匀5.包...

“用薯粉做的锅边，美味爽滑。”食材明细主料薯粉（100克）米粉（100克）辅料香葱（少许）前腿肉（适量）鸡蛋（一个）调料五香粉（少许）油（10克）盐（5克）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）薯粉锅边的做法步骤1、把薯粉，米粉，鸡蛋，香葱，盐，油加水成糊。2...

食材明细主料剥皮鱼（500克）豆酱（两汤匙）蒜苗（适量）姜末（适量）辅料盐（适量）酱油（适量）味精（适量）鱼香（口味）焖（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）豆酱半煎煮剥皮鱼的做法步骤1、剥皮鱼叫卖家处理好。不粘锅加适量油，放入剥皮鱼把一面煎金黄（不需要翻...

“儿子喜欢吃虾饺，这款草帽虾饺可爱又好吃，做起来还比较方便。”食材明细主料饺子皮（20片）辅料虾仁（10只）马蹄（2个）生姜（半块）调料盐（适量）糖（适量）麻油（适量）鸡精（适量）胡椒粉（适量）生粉（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）花边草帽煎...

食材明细主料大米（适量）辅料葱油（适量）虾干（适量）干扇贝（适量）青菜（适量）葱香（口味）煮（工艺）数小时（耗时）普通（难度）海鲜锅边的做法步骤1、提前把虾干扇贝干放锅里熬上，再把米洗干净，倒上水泡半天，我泡了四小罐的米。2、泡半天后，把米和一点...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料半边鱼：550辅料油：适量盐：适量料酒：适量胡椒粉：适量具体步骤1.半边鱼处理干净2.加少许的盐和料酒、胡椒粉腌制15分钟左右3.不沾锅加热少油，预热4.将腌...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:30分钟孜然烤半边鸡，鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，营养价值丰富具有滋补身心的作用，但是鸡肉在高温烘烤，加之孜然像子弹一样的穿透到鸡肉的每一处，使得它芳香四起，令人流...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟孜然烤半边鸡是一道十分香辣可口的家常烧烤类菜品。孜然是常见的香料，作为烧烤调料里必不可少的一份子，孜然占据着极其重要的位置，孜然气味独特，香气浓郁...

“剥皮鱼在我们这叫迪仔鱼。”食材明细主料迪仔鱼（400克）辅料豆豉（1勺）味精（0.5匙）盐（0.5匙）蒜头（1个）姜（1块）芹菜（1棵）辣椒（1条）原味（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）半煎煮迪仔鱼的做法步骤1、调料2、鱼去皮去除内脏洗净待用，看看这鱼...

食材明细主料草鱼腩（500g）辅料姜丝（适量）葱粒（适量）芦笋粒（适量）配料盐（适量）生粉水（适量）清淡（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）半煎煮草鱼腩的做法步骤1、在鱼腩上抹点生粉！2、锅烧热下油放点盐粉后将鱼腩下锅煎3分钟！3、等鱼腩两面都...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料半边鱼：1条辅料葱：适量油：适量盐：适量料酒：适量酱油：适量大蒜：适量具体步骤1.准备半边鱼一条2.大蒜和葱切好备用3.热油锅,下大蒜暴香4.接着下入鱼下去煎...