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“这是一碗福州地道的小吃,也叫鼎边糊。吃过的人都会爱上,在外面吃的话已经是10元一碗了,记的我上小学时可是1角钱一碗,后来价格也慢慢提高了。锅边里以海鲜居多,有虾米,有花蛤,有熟鱼,有海虾等等,看各人的口味。”
1、大米泡上一夜(记住不能用粘稠的煮粥大米哦)
2、磨大米
3、准备好食材
4、起油锅放入萝卜、香菇、虾米,花蛤略炒下,倒入开水
5、往锅边倒入米浆
6、装碗,开吃,大家试试吧,真的很鲜美的哦
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