锅包肉的糊怎么和

取一个空碗，添加料酒、生粉、食用盐、鸡精搅拌即可。锅包肉原名锅爆肉，制作的食材包括猪里脊肉、鸡蛋、土豆淀粉、白糖、食醋、酱油、胡萝卜丝等。猪里脊肉在使用之前，需要去除表面的筋膜，以免影响口感。制作锅包肉使用的白糖和醋，可以根据口味酌情添加。