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“黄色的是南瓜和的面,白色是普通面粉和面。南瓜面团做法:1.就是把南瓜切块蒸熟,把皮去掉搅拌,2.拌面粉的时候看你做出的南瓜泥水分而定,一般我是不加水的,加酵母拌好,然后加面粉和,三光就好”
1、把面团揉成锥形。
2、逐个擀成三角形的薄面片,然后把面片大的一端从中间剪开一个小口,把切口分别向两边折叠。
3、然后把面片从大的一头向小的一头卷起来即成牛角坯,醒20分钟左右。
4、冷水入笼,旺火足气蒸13分钟关火,等3分钟揭盖即可。
5、金牛角馒头。
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