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“做了很多次的小油饼,葱香浓郁,外脆里软,咸鲜味美,配一碗爽口的绿豆粥,很舒服的一餐。”
1、准备的原料。
2、小葱切碎。
3、面粉加酵母,盐,再按面粉1:1的量加入清水和匀,室温醒发至有气泡,体积变大就可以。
4、加入鸡蛋,葱花。
5、拌匀再醒几分钟。
6、用勺子舀出一小块下油锅。
7、炸至两面金黄色。
8、又香又鲜,又脆又嫩小油饼。
1.面糊适当咸一些,带点咸味的味道更鲜。葱要多些更香!
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