“前几天做了煎饼果子当早餐,味道很不错。今天来一个非常适合平时工作日的快手早晨。美味又营养,开启能量满满的一天。这个菜谱的用量可以做两张饼。”
食材明细
- 葱香 (口味)
- 其他 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
葱香饼的做法步骤
1、面粉40g,约2大匙。
2、加杂粮粉20g,约1大匙。
3、加一个鸡蛋。
4、加水约90g,用打蛋器搅匀。
5、加入葱花。
6、加入小虾米。
7、加入现磨海盐和现磨胡椒调味。
8、搅匀。
9、平底不粘锅内滴几滴油,用油刷刷匀。
10、锅热后调小火,倒入适量面糊。稍微倾斜一下锅子,使面糊分布满锅底。
11、待饼面变成雾面的时候,饼就已经定型了,即可把饼翻面。
12、翻面后烙十几秒。
13、按同样的方法烙好第二张饼。
14、配上玫瑰腐乳、榨菜、辣白菜,完成✅。
小窍门
烙饼用小火即可。