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1、先把韭菜切成小粒,准备好调和油。先在面板上摸一层油,放一张饺子皮,再在饺子皮上摸点油,撒上少许盐和韭菜,重复添加皮和韭菜。(我一共用五张)
2、弄好饺子皮,用手慢慢往外压,压的没那么厚是把它折起来,再用手压成这个形状。(因为家里没有擀面杖所以只有用手了)
3、平底锅里放油,稍微多一点,把弄好的饼放进去,煎至两面金黄。
4、出锅,卖相不好,不过吃起来脆脆的,好吃。
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