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1、食材:大馄饨皮、肉末、芹菜(已清洗切碎)、熟咸鸭蛋。
2、在肉末中加适量的料酒。
3、加适量的味精。
4、合入切碎的芹菜和挖出的咸蛋黄和蛋白。
5、在手上套上一次性手套抓匀成馅料。
6、接着,取馄饨皮放上馅料。
7、包好。
8、然后,放入蒸锅中。
9、盖上盖,开锅蒸7——8分钟。
10、开盖取出。
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