鹌鹑蛋是一种比较小的蛋类食品，别看它小小的个头，味道却不差，尤其是用来烧烤或者是煮火锅都是非常好的，毕竟相比于很大的鸡蛋来说，鹌鹑蛋一口一个没有负担。我们都知道，不管是大街小巷的串串店还是火锅店里，你都一定能够看到鹌鹑蛋的身影，那么我们经常都能吃到的鹌鹑蛋到底有哪些营养你真的清楚吗?今天小编就来给大家普及一下关于鹌鹑蛋的基本常识吧。
一、鹌鹑蛋的营养功效有哪些
1.补充优质蛋白质
鹌鹑蛋也属于蛋类的一种，因此它的蛋白质含量也是非常高的，准确的来说，鹌鹑蛋的蛋白质含量比我们常见的鸡蛋等还要高，因此鹌鹑蛋可以帮助我们的身体补充优质的蛋白质，快速补充我们流失的体力，而且提高我们身体的免疫力哦，能够保护好我们的身体健康呢。
2.清热解毒
鹌鹑蛋性味属于寒凉，有着很好的清热解毒的功效哦，并且鹌鹑蛋虽然性味寒凉，但是对身体是没有什么伤害的，因此大家可以放心的食用，尤其是对于经常上火的朋友或者喜欢吃火锅的朋友，配上一盘鹌鹑蛋是绝对有好处的哦。
3.安神助眠
鹌鹑蛋里面含有的多种食物氨基酸，能够有很好的安神助眠的功效，尤其是经常夜晚多梦的朋友，每天坚持吃2-3个鹌鹑蛋，对于这个有非常好的改善功效。
4.保护心血管
鹌鹑蛋里面有一种名为芦丁的物质，这种物质可以帮我们扩张心血管，及时的清楚血管中多余的油脂，能够起到很好的保护我们心血管的作用。
5.美白护肤
鹌鹑蛋里面的氨基酸和蛋白质也是很好的美白圣品，其实在广州地区，一直有用鹌鹑蛋来做甜品的传统，这不仅仅是因为好吃哦，还是因为鹌鹑蛋的美白功效很好，因此常常被用来当做滋补的佳品食用的。
二、鹌鹑蛋的食用禁忌是什么
其实鹌鹑蛋是一种非常好的食物，价格有时候还能够卖到鸡蛋的二倍以上，当然了，鹌鹑蛋对于大部分的人来说都是可以放心食用的，除了胆固醇比较高的朋友要谨慎食用之外，鹌鹑蛋是没有什么多大的食用禁忌的。
鹌鹑蛋是一种营养价值很高的食物，而且不管是用什么样子的做法，做出来的鹌鹑蛋都非常的美味可口的哦，深受各类人群的喜爱，不过当然了，毕竟鹌鹑蛋的营养价值那么高，肯定热量也不是多低的，除了水煮的鹌鹑蛋之外，其他做法的鹌鹑蛋热量都是不容小觑的，因此大家还是要注意食用的分量哟。
