苦瓜是我们日常生活中非常常见的蔬菜。苦瓜可以消暑、降胆固醇和甘油三酯,最最重要的是,苦瓜可以减肥。苦瓜的热量很低,而且还可以抑制脂肪吸收,这是它能够减肥的原因。那么苦瓜应该怎么吃才可以达到减肥的效果呢?苦瓜减肥食谱有哪些?
苦瓜减肥食谱
一、减肥食谱一
由野生苦瓜改良而成,果实较大,口感硬脆,苦味重。
最佳瘦身吃法:适合炒食、凉拌或打汁。
二、减肥食谱二
比白玉苦瓜短胖,苦味不重,口感清脆,抗氧化效果比一般苦瓜高。
最佳瘦身吃法:凉拌、煮汤、打汁。
三、减肥食谱三
苦味淡,较软嫩。
最佳瘦身吃法:煮汤、红烧或打汁。
低卡又能削脂的苦瓜,热炒、焖煮、打汁、、、都不易减损营养,这样的超级食材,不拿来做菜实在可惜。不仅促进饮食,消炎退热苦瓜中的苦瓜式和苦味素能增进食欲,而且健脾开胃。
四、减肥食谱四
苦瓜拌海带芽
苦瓜250g、海带芽5g、和风酱油1大匙、辣椒末少许。
1、海带芽泡软、沥干;苦瓜去籽、切片,加少许盐抓洗,挤去多余盐水。
2、碗中放进苦瓜、海带芽,加上和风酱油拌匀,撒上辣椒末即可。
功效:
促进饮食,消炎退热苦瓜中的苦瓜式和苦味素能增进食欲,健脾开胃;所含的生物碱类物质奎宁,有利尿活血,消炎退热,清心明目的功效。
五、减肥食谱五
苦瓜番茄玉米汤
材料:苦瓜2根、番茄1个、玉米半根、盐和味精少许
1、将苦瓜用清水洗干净,切开并去瓤,再切成小段或小块。
2、把番茄切成大片,玉米切成小段。
3、把切好的苦瓜、番茄和玉米一起放进锅内熬煮。
4、等三样食材被完全煮软后,加盐和味精调味,完成。
减肥原理:
番茄含有丰富的胡萝卜素、维生素C和维生素B族,可以降脂降压,它含有的钾和碱性物质有助于排出血中钠盐,具有利尿消水肿的作用。经常吃番茄还能抗衰老,具有美容功效。玉米富含纤维素,能刺激肠胃蠕动,促进排便,预防便秘,玉米含有的维生素E则能降低胆固醇,延缓衰老。苦瓜番茄玉米汤具有帮助消化的作用,还能吸收掉血液中的脂肪颗粒
六、减肥食谱六
苦瓜鲈鱼煲
材料:苦瓜150克,鲈鱼150克,胡萝卜25克,高汤2碗、料酒、盐、味精、胡椒粉、生粉各适量,蛋清1只,香油少许
1、把苦瓜和胡萝卜洗干净后切片。
2、鲈鱼同样切成片,放在大碗里,然后把蛋清和各种调味料即盐、味精、料酒和油一起加入进去腌制,大概腌15分钟。
3、倒油进锅烧热,再把苦瓜片和胡萝卜片一起倒进锅内翻炒几遍,炒完盛起放在碗里待用。
4、将2碗高汤倒进锅内,并加入味精、盐、料酒和胡椒粉,调到大火将汤烧开。
5、最后加入苦瓜和胡萝卜片、鲈鱼片,一边煮一边搅拌,直到鱼片被煮熟加入生分,再加些许香油,完成。
减肥原理:
鲈鱼含有蛋白质、多种维生素、钙、镁等营养素,鱼肉鲜嫩,没有腥味,还适合孕妇食用。食用苦瓜鲈鱼煲可以增添饱腹感,使身体消耗更多的热量
七、减肥食谱七
苦瓜竹笋汤首先将竹笋和苦瓜去皮并且切片,然后再将竹笋焯水去到竹笋的涩味和草酸;然后在锅中加入清水、姜片和虾皮将水烧开,加入竹笋片煮大约20分钟,最好就放入苦瓜煮5分钟左右就放盐、香油,之后再放入萝卜苗煮1~2分钟即可。
苦瓜减肥食谱有哪些?文章中我们介绍了8中苦瓜食谱,非常适合减肥人群食用。作为一个需要减肥的资深吃货,没有什么比能够减肥又能享受美味更幸福了。不过要注意的是,苦瓜是寒性食物,不可以吃太多,吃苦瓜减肥的时候不要喝茶,选择绿苦瓜对于减肥更好。