大家提起玉米，应该都不会陌生，玉米中的营养价值算是粗粮当中最高的一种了。我们平时也会买些玉米，来回家里煮着吃。玉米的成熟时间一般在8月到10月。那就会有朋友问3月份有新鲜玉米吃吗？我们该如何鉴定玉米新鲜新鲜呢？大家想解决这些问题的话，就继续往下看吧！
3月份有新鲜玉米吃吗
说到3月份有新鲜玉米吃吗?那当然是有的呀。随着科技的不断发达，各个地方的温度差异，所以一年四季都会有新鲜玉米吃。三月份的玉米吃起来是特别甜的，尤其是水果玉米在三月份的时候也会有大量的玉米上市的，而且玉米的品种也十分的多，有一些糯米玉米还有一些水果玉米味道都是特别好的。
1.看外观，看外观的时候尽量挑选翠绿无黄叶，无干叶子。有少量蚜虫不要紧，但是最好不要有玉米螟虫。
2.看旗叶(水果玉米特有的叶子，在玉米棒子上的小叶片)嫩绿，挺拔。不要发蔫。否则买回来的玉米口感就会差很多。
3.玉米穗柄处，看断口是否新鲜，如果有锈迹状，肯定不新鲜，如果黑了，那就更能说明问题。
4.看花丝(就是玉米须子)，玉米须子，裸露在外部的，是干燥的。稍微拉开点苞叶，看到里面的花丝呈现固有的颜色(有的绿色，有的白色)，没有发蔫，更不要发霉，这样玉米一般都是新鲜的，大家可以购买。
5.看玉米粒。没有塌陷，饱满有光，用指甲轻轻掐，能够溅出水。 如果是老的，会干瘪塌陷，中间空，就不建议大家购买了。
6.尽量吃新鲜的。如果是冷藏的，口感而后糖分会比较差一些。
3月份有新鲜玉米吃吗的问题就解决到这里了，不知道大家都明白了没有呢？因为玉米的营养价值高，所以我们吃了也有益于身体哦。当然，新鲜的玉米糖份比较高，吃起来也比较甜，大家也最好吃新鲜的玉米，不然不新鲜或者冷冻的玉米的话口感就会差一点。
