大型超市以及生鲜超市的水产品越来越多，水产品也越来越受人们的喜爱，水产品的种类也是琳琅满目，人们的餐桌上隔三岔五总会端上美味鲜嫩的水产品。那么超市水产品有哪些呢？又是如何挑选新鲜的水产品呢？接下来随小编一起聊聊吧。
一、超市水产品有哪些
要做到区分大类商品，如海水产品、淡水产品;鱼类、贝类、甲壳类;冻水产品、鲜水产品等等。要争取做到大类齐全，以适应不同人群的需求面。
同类品种的水产品，一般以3到5种为宜，适当限制顾客的选择范围，以增加单品的销售量。来自江、河、湖、海里的鱼虾贝藻等经济动、植物统称为水产，水产可分为活鲜水产、冰鲜水产、冷冻水产、水发水产(如海蜇等等)和海苔等水产干货。像鲍鱼、海参、螃蟹等水产，口感鲜美，营养丰富深受人们的喜爱。干货是则指去除了水分或水分较少的初级产品。可分为药膳、茶品、干果、杂粮、干蔬以及辣椒等调味品，是人们生活中必不可少的食品。
二、怎么挑选水产品
1.要在具有《卫生许可证》，能够提供《产地证明》和《产品质量证明》，规范化管理，有正规保鲜或冷冻保鲜条件的超市、商户处购买，并注意索要销售凭证。
2.尽量购买鲜活的鱼类，尤其是肌肉或内脏带有毒素的鱼类，如河豚、雪卡等鱼要买活的。
3.做好感观检查，看体表、鱼鳞、鱼鳃、鱼眼、鱼肉的新鲜程度。
以上就是对超市水产品有哪些以及如何挑选水产品的介绍。小伙伴听了小编的讲解是不是对水产品的了解更深了呢！大家去超市经常会逛到水产品区，购买诱人的水产品，其实水产品的种类还有很多，大家去附近逛一逛超市，就会发现很多，同时注意仔细挑选哦。
