山药是秋冬应季蔬菜之一，冬天吃山药的好处很多。山药润肺对久咳不愈的恢复很有帮助，山药还是补肾虚的好食材。但处理山药皮可是件让人很头疼的事儿，给山药去皮后双手会非常刺痒，严重时能持续一两天，这种山药过敏怎么才能止痒呢?
一、解决山药过敏的三个小妙招
1.抹醋揉搓
山药皮容易引发接触性过敏的原因是山药特有的黏液里含有皂苷，这是一种天然植物碱。所以最便捷的方法就是把醋倒在手心一些，迅速揉搓两三分钟然后冲洗干净即可。利用醋的酸性中和皂苷的碱性，通常很快就能缓解皮肤刺痒，而且醋在厨房随时可取，这个方法简单可行，效果也很好。
2.温热水浸泡双手
盆子里倒入能够盖过双手的热水，注意不要烫伤，浸泡五分钟左右。因为高温能降低皂苷的生物活性，所以这个方法也比较好用。如果家中有安全的明火锅灶，也可以用火烤的方法见效会更快，但一定不要近距离接触火苗，避免烫伤。
3.淘米水浸泡
如果正好有现成的淘米水，可以直接用淘米水浸泡双手，直到刺痒的感觉消失即可。淘米水中的淀粉水能快速融合山药黏液，这个办法也很方便好用。
二、如何避免山药过敏
1.可以在削山药皮时带上松紧合适的橡胶手套，或者在双手上套保鲜袋再处理山药皮。等山药切好后一定先清洗干净手套再摘下手套，这样全程把手部皮肤和山药黏液隔离能起到避免过敏的作用。
2.在处理山药前，把山药放在热水锅子中烫煮两三分钟，捞出晾凉再削皮改刀。因为热水高温快速凝固了山药表皮的黏液，就不会刺激皮肤引发过敏。
关于山药过敏怎么才能止痒的问题，希望小编的这些方法能帮到大家。虽然说吃一堑长一智的说法表扬我们及时从生活中总结到了很多经验。但最好的办法还是防患于未然，不要等过敏了才去处理。万一引发严重过敏的话还是很危险的。
