茶叶大家都非常了解,是我们生活中处处可见的饮品,不仅口感甘甜,而且对身体十分的友好,十分的健康,我国的茶叶种类也是不胜枚举,制作茶叶的工序,不知道大家是否了解,我们今天就来聊一聊蒸茶和煮茶,大家知道蒸茶和煮茶哪个效果好一点吗?
一、蒸茶和煮茶哪个效果好
我国的茶叶历史非常的悠久,茶文化也是,十分的繁荣,一般茶水的制作方法,有两种蒸茶和煮茶,
1.蒸茶就是在高温高压的环境下制作出来的茶叶。这种茶叶表面非常的柔软;
2.煮茶呢,就是通过正常的工艺制作出来的茶叶。这种茶叶适合煮。
茶关于两者的区别没有具体的好坏之分还要看每个人的喜好不同,煮茶的优点是口感十分的浓郁,而且茶香可以持续很长时间茶水的颜色也非常的深,蒸茶则比较相反,蒸茶的茶水的颜色比较清澈,并且茶香持续的时间不是很久,但是经常出来的茶叶是非常耐煮的。
二、蒸茶的具体步骤
蒸茶的具体步骤:蒸茶不是喝茶的方式,而是制作茶叶的一种方式,就是把茶叶在高温高压的环境下,制作茶叶会从干燥的外表变得十分柔软,对茶香也有一定的影响。正常有哪些具体步骤呢?
1.首先在茶壶中倒满水在过滤网上放上茶叶。慢慢地水温会逐渐的升高,通过蒸汽将茶叶变得越来越柔软,
2.最后茶叶落入水中,一直循环操作。
这样的步骤就是蒸茶,它的操作十分简单,比煮茶方便简易。我们平时的泡茶以及煮茶两者之间的平衡点就是蒸茶,不仅味道清新,而且香味弥漫。
我们了解到,蒸茶和煮茶没有具体的好坏之分,每个人的口味是不一样的蒸茶的好处是茶叶柔软,煮茶时蒸过的茶叶非常的耐煮,煮茶的茶叶口感醇厚,茶香持续时间较久一点,大家可以根据自己的口味自行选择。