自制酸奶怎么做 - 自制酸奶的做法

“自制酸奶需用近期纯牛奶与酸奶发酵剂恢复至室温的温度，酸奶机内胆用开水充分冲烫消毒，自制酸奶用料及制作简单便捷，酸奶富含蛋白质、乳酸菌、钙等营养物质、且营养丰富。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 其他 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 神级 （难度）

自制酸奶的做法步骤

• 1、近期从冰箱取出4袋纯牛奶，恢复室温温度。

• 2、昨晚上8:20分才有时间自制酸奶，将纯牛奶倒入无油无水的不锈钢盆中，再倒入1g牛奶发酵剂。

• 3、将纯牛奶与酸奶发酵剂搅拌均匀。

• 4、将内胆放入酸奶机中。

• 5、加盖后，按“酸奶”键，显示需要8小时。

• 6、8小时后打开盖子(今天早上到点了)。

• 7、取出自制的酸奶。

• 8、蓝莓果准备用于点缀用。

• 9、草莓用于点缀用。

• 10、将草莓切成粒状。

• 11、随意点缀吧。

• 12、将草莓碎上面放上草莓片，蓝莓果小绿叶片随意点缀，自制酸奶便轻松做好了。

• 13、勺子臼一下，好似豆腐脑、一家人品尝一下初次试做的水果酸奶好惬意啊。

小窍门

纯牛奶、酸奶发酵剂需恢复室内温度再做。