食材明细
- 咸甜 (口味)
- 烧 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
上海辣酱油烧鸡翅根的做法步骤
1、鸡翅根洗净,用食盐2g、味达美上海辣酱油调味汁20g、葱姜腌渍10分钟
2、热锅下油,姜片爆锅,下腌渍好的鸡翅根煸炒至表皮焦黄
3、加入红烧酱油15ml、白砂糖15g、腌渍翅根的酱汁和适量白开水加入锅中,使酱汁没过翅根三分之二
4、盖锅盖改小火焖炖5分钟
5、开盖后改大火再加入10g味达美上海辣酱油调味汁,收汁即可
1、鸡翅根洗净,用食盐2g、味达美上海辣酱油调味汁20g、葱姜腌渍10分钟
2、热锅下油,姜片爆锅,下腌渍好的鸡翅根煸炒至表皮焦黄
3、加入红烧酱油15ml、白砂糖15g、腌渍翅根的酱汁和适量白开水加入锅中,使酱汁没过翅根三分之二
4、盖锅盖改小火焖炖5分钟
5、开盖后改大火再加入10g味达美上海辣酱油调味汁,收汁即可