无水李子果酱怎么做 - 无水李子果酱的做法

“在李子大量上市的季节，卖的也非常便宜，两块钱就买了3斤，直接吃也吃不完，就干脆做成果酱得了，味道也很不错酸酸甜甜的和山楂酱有一比哦~~~~”

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

无水李子果酱的做法步骤

• 1、将李子清洗干净

• 2、用刀切开，取出李子核，并将李子果肉用白糖腌上3小时

• 3、到时间后，李子析出了大量的汁水

• 4、不加一滴水，直接倒进锅里开始用小火熬煮，要不断搅拌防止粘锅

• 5、熬煮到差不多时，将新鲜柠檬汁挤上几滴

• 6、再加上一勺麦芽糖进去

• 7、继续熬煮至粘稠即可

• 8、最后封存到干净的容器里即可，可放冰箱保存一周左右