李子果酱的做法 【李子果酱】 李子果酱怎么做

“最近面包机动用的比较少，可能和天气也有关系，热的人有些懒懒的不想动弹。。。

之前婆婆过来，在超市买了一大兜李子，没有想象中的酸涩，非常的甜嫩多汁，很快就消灭光了。

后来我去超市，又专门买了一堆回来，结果可能之前吃的多了，后买的这些吃的很慢。

害怕再放就放坏了，而且这李子又这么美味，做成果酱估计也会非常好吃的吧~~”

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

李子果酱的做法步骤

• 1、将李子洗净

• 2、去皮

• 3、去核后切丁放入碗中

• 4、加入细砂糖

• 5、轻轻拌匀后放入冰箱冷藏过夜

• 6、取出冷藏浸泡过夜的李子，可以看到析出了很多的糖汁

• 7、将其倒入面包桶中

• 8、将桶放到面包机中固定好，设定果酱程序，启动程序显示时间为1:20

• 9、程序开始后机器进入加热状态，1:05时开始搅拌，经45分钟后，至0:20停止搅拌，继续加热直至程序结束；将做好的果酱倒入干净的容器，待晾凉后密封冷藏保存即可；

小窍门

1.这次的果酱做出来不是很甜，糖放的少了，当时吃李子觉得很酸甜好吃，没想到做完的果酱竟然变得更酸啦，不过抹到面包上吃还是不错的~

2.这里用的是东菱面包机，程序时间1:20不能更改，虽然时间长了些，但是做出来的果酱效果很好，和自己用锅熬出来的效果差不多~