金瓜蒸蛋的做法 南瓜爱鸡蛋-【金瓜蒸蛋】 金瓜蒸蛋怎么做

“由于自己很爱吃南瓜，常常蒸了吃，今天就来一个花样的金瓜蒸水蛋，南瓜的绵软配上水蛋的润滑，绝对给你的舌尖带来不一样的感受。”

食材明细

• 咸甜 （口味）
• 烧 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

金瓜蒸蛋的做法步骤

• 1、准备小金瓜一个。

• 2、金瓜去籽洗净。

• 3、放入微波炉高火10分钟初步成熟。

• 4、鸡蛋加盐和水打散。

• 5、蛋液过滤两次。

• 6、蛋液倒入蒸好的南瓜盅里。

• 7、盖上保鲜膜。

• 8、锅开后小火蒸13分钟虚蒸3分钟。

小窍门

提示：1、南瓜和鸡蛋成熟时间不一样，南瓜提前微波炉加热一下。
2、微波炉加热南瓜的好处是水分丧失，吃上去更加沙。
3、喜欢甜味的可以加入糖和牛奶一样不错。