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主料
辅料
具体步骤
1.螺蛳,摊主帮钳了尾巴。
2.葱姜蒜、辣椒、花椒准备好。
3.油锅爆香葱姜蒜、辣椒、花椒。
4.下螺蛳炒。
5.加水加盐,煮。
6.汤汁收干,装盘。
烹饪技巧
螺蛳要多放调料,才入味,好吃。
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