“酸甜诱人。”
食材明细
- 酸甜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
霜打山楂的做法步骤
1、山楂浸泡一会儿。
2、淘洗干净。
3、晾干水份。
4、一勺白糖。
5、一勺开水。
6、开中小火,把糖融化。
7、很快出现大气泡。
8、待气泡变小,滴入几滴米醋关火。稍停几分钟,要不太烫会把山楂皮烫裂。
9、倒入山楂。
10、让山楂均匀裹上糖液。
11、慢慢想结糖霜。
12、糖霜凝成。不用再翻炒了。稍微晾一下,糖霜会更白。
13、酸甜诱人的霜打山楂完成。
14、成品。
15、成品。
“酸甜诱人。”
1、山楂浸泡一会儿。
2、淘洗干净。
3、晾干水份。
4、一勺白糖。
5、一勺开水。
6、开中小火,把糖融化。
7、很快出现大气泡。
8、待气泡变小,滴入几滴米醋关火。稍停几分钟,要不太烫会把山楂皮烫裂。
9、倒入山楂。
10、让山楂均匀裹上糖液。
11、慢慢想结糖霜。
12、糖霜凝成。不用再翻炒了。稍微晾一下,糖霜会更白。
13、酸甜诱人的霜打山楂完成。
14、成品。
15、成品。