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“虾头中含有非常美味的成分的,那就是虾的卵,俗称为“黄”。”
1、粉丝加热水泡发。
2、将食材切好。
3、锅热倒油。
4、放下头煸炒。
5、虾头油熬出来。
6、加水。
7、烧开。
8、加鸡蛋豆腐香菇胡萝卜。
9、撇浮沫。
10、加盐。
11、胡椒粉。
12、加粉丝。
13、出锅前撒香葱滴几滴香油。
14、起锅。
15、一起吃饭吧。
只要虾头油熬出来了,加什么配菜都很鲜香。喜欢吃辣也可以加上蒜蓉辣酱或者小米辣等辣味调料。米饭面食均可搭配。
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