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1、豆腐皮用热水泡软。
2、蒲瓜去皮。
3、用擦子擦成丝,香葱切细。
4、锅中放油,放入蒲丝翻炒变软。
5、加水烧煮。
6、水开后放入豆腐皮烧4分钟左右。
7、放入葱花,加盐、生抽调味。
8、今日早餐。
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