欢迎来到醉香屋!
>
“市场上买回一块鱼腩,将边上的肉起出来打汤,腩用来蒸,这两个菜又便宜又好吃😋(丝瓜配鱼片绝配,鲜甜美味),亲们都来试试吧!”
1、食材。
2、先将鱼肉切片,薄薄的一刀不要切断,第二刀也是薄片切断。(这刀法叫起双飞)
3、鱼肉切好。
4、将姜切成丝,葱花、盐、油、生粉放入鱼肉中。
5、搅拌均匀备用。
6、丝瓜去表皮。
7、清洗干净后切块。
8、切成这样。
9、锅烧热下油,然后倒入丝瓜炒至变色。
10、然后加入适量的清水大火烧开。
11、水烧开后丝瓜也差不多熟了,然后倒入鱼片。(丝瓜很容易熟,太熟会软,刚熟又脆又甜)
12、鱼片也是高温一烫就熟,这样不会烂一片。
13、成品。感觉丝瓜配鱼片真是绝配哦!
图文推荐
相关文章