食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炖 (工艺)
- 三刻钟 (耗时)
- 普通 (难度)
黄花菜墨鱼老鸭汤的做法步骤
1、墨鱼提前泡发好。
2、准备好鸭子,清洗干净。
3、鸭子凉水下锅,加葱和姜片焯水。
4、泡发好的墨鱼切成大片,鸭子过凉水清洗干净浮沫。
5、墨鱼和鸭子一起放入电高压锅,压25分钟。
6、好了。
7、加入处理好的黄花菜再次烧开,加盐和鸡精调味,起锅。
8、加葱花。
9、美美的来一口😀😀。
小窍门
新鲜的黄花菜一定要提前处理好才能吃哦。
1、墨鱼提前泡发好。
2、准备好鸭子,清洗干净。
3、鸭子凉水下锅,加葱和姜片焯水。
4、泡发好的墨鱼切成大片,鸭子过凉水清洗干净浮沫。
5、墨鱼和鸭子一起放入电高压锅,压25分钟。
6、好了。
7、加入处理好的黄花菜再次烧开,加盐和鸡精调味,起锅。
8、加葱花。
9、美美的来一口😀😀。
新鲜的黄花菜一定要提前处理好才能吃哦。