“这是一道快手汤,由于选用了新鲜带子搭配金针菇所以做出来的汤真的非常美味。这种带子的颗粒比较大,肉质也很好,无论如何搭配都非常不错。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 其他 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
带子金针菇汤的做法步骤
1、先将带子用少许盐、胡椒粉、生抽腌片刻备用。
2、烧热锅倒入少许橄榄油,放入姜丝爆出香味。
3、倒入腌好的带子大火炒。
4、调入少许生抽、料酒。
5、略炒片刻。
6、注入适量开水大火煮沸。
7、放入金针菇。
8、再放入香菜,调入少许盐、胡椒粉。
9、最后放入花葱,即可熄火。