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“小白菜蛤蜊汤,十万分的鲜香甜美,小时候家里面常做,下馆子的必点汤水,记忆中老爸的最爱。没有买到蛤蜊,买了点花甲。”
1、花甲泡水吐沙。
2、放葱姜和一点凉水下锅。
3、大火焖煮。
4、花甲开口就关火,不要煮久了。
5、花甲放入清水,放入砂锅,放一颗粉丝。
6、煮开放一匙盐。
7、放入小白菜。
8、菜熟就可以出锅了。
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