食材明细
- 清淡 (口味)
- 煮 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 高级 (难度)
青菜小娘蟹煮粉丝的做法步骤
1、食材:粉丝、小娘蟹(已清洗)、青菜。
2、将已清洗的小娘蟹挖开蟹壳去胃、去蟹肚脐、去蟹鳃对半剪开。
3、将青菜掰开,加适量的小苏打。
4、放入清水浸泡片刻。
5、随后,将浸泡好的青菜清洗清洗捞出。
6、放在案板上切开。
7、起锅倒油烧热,下入收拾好的小娘蟹,加适量的料酒。
8、翻炒翻炒。
9、接着,合入切好的青菜、加适量的清水煮上1到2分钟。
10、然后,合入粉丝煮上2到3分钟。
11、最后,加适量的盐。
12、调味翻匀即成。