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1、西红柿洗净,木耳提前泡发好备用
2、西红柿切滚刀块,蒜切片,鸡蛋磕碗里搅匀
3、炒锅放少许油爆香蒜片
4、下切好的西红柿翻炒
5、待西红柿炒出汁后加一碗水
6、水烧开后下木耳继续煮
7、开锅后淋上鸡蛋液,再次开锅即可
8、临出锅时到一点香油
出锅时最好撒一点香菜,既香又好看,我因为家里没有香菜了所以就没放。
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