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“祛湿消暑,适合炎炎夏天的汤水。”
1、咸猪骨用水冲一下。(咸猪骨做法:猪骨飞水,洗去浮沫,用盐腌咸即可,一次可以多做些,分装冷冻保存。煲汤煲粥都可,据说下火。)
2、海带泡软,切小块。
3、陈皮泡软,刮去里面白膜。
4、蜜枣2粒。
5、眉豆用水泡30分钟。
6、冬瓜洗净表皮的白灰,连皮切大块。
7、把猪骨,海带,蜜枣,陈皮放入汤锅,注入适量水,大火烧开,转小火煲40分钟。
8、放入冬瓜眉豆继续煲1个半小时。
9、适合夏天喝的汤水。
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